黄帝内经大暑养生食谱
大暑节气吃荔枝、羊肉和米糟等等 。在大暑时节有吃荔枝、羊肉和米糟的习俗，叫做“过大暑” 。有人说大暑吃荔枝，其营养价值和吃人参一样高 。
米糟是将米饭拌和白米曲让它发酵，透熟成糟 。到大暑那天，把它划成一块块，加些红糖煮食，据说可以“大补元气” 。
南方人在大暑节气前后还喜欢吃各种凉拌素菜，大都是制作简单且经济的菜品，如芽菜凉拌油豆腐、凉拌豆角，都有着脆生生的凉快口感，能让人提起食欲 。
夏季的饮食调养是以暑天的气候特点为基础，由于夏令气候炎热，易伤津耗气，因此常可选用药粥滋补身体 。《黄帝内经》有“药以去之，食以随之”，“谷肉果菜，食养尽之”的论点 。
1、忌大量饮水呢
中暑的人应该采取少量、多次饮水的方法，每次以不超过300毫升为宜 。切忌狂饮不止 。因为，大量饮水不但会冲淡胃液，进而影响消化功能，还会引起反射排汗亢进 。结果会造成体内的水分和盐分大量流失，严重者可以促使热痉挛的发生 。
2、忌单纯进补
人们中暑后，暑气未消，虽有虚症，却不能单纯进补 。如果认为身体虚弱急需进补就大错特错了 。因为进补过早的话，则会使暑热不易消退，或者是本来已经逐渐消退的暑热会再卷土重来，那时就更得不偿失了 。
3、忌大量食用生冷瓜果
中暑的人大多属于脾胃虚弱，如果大量吃进生冷瓜果、寒性食物，会损伤脾胃阳气，使脾胃运动无力，寒湿内滞，严重者则会出现腹泻、腹痛等症状 。
4、忌吃大量油腻食物
中暑后应该少吃油腻食物，以适应夏季胃肠的消化功能 。如果吃了大量的油腻食物会加重胃肠的负担，使大量血液滞留于胃肠道，输送到大脑的血液相对减少，人体就会感到疲惫加重，更容易引起消化不良 。
大暑节气吃荔枝、羊肉和米糟等等 。
在大暑时节有吃荔枝、羊肉和米糟的习俗，叫做“过大暑” 。有人说大暑吃荔枝，其营养价值和吃人参一样高 。米糟是将米饭拌和白米曲让它发酵，透熟成糟；到大暑那天，把它划成一块块，加些红糖煮食，据说可以“大补元气” 。在大暑到来那天，亲友之间，常以荔枝、羊肉互赠 。
南方人在大暑节气前后还喜欢吃各种凉拌素菜，大都是制作简单且经济的菜品，如芽菜凉拌油豆腐、凉拌豆角，都有着脆生生的凉快口感，能让人提起食欲 。还有将海带、青椒、红椒用酱油、醋、姜末等调味的凉拌三丝，更是夏令佐酒的佳品，盛宴上的凉拌三丝里还能见到鱼、冬笋与烧鸭的身影 。
这段时间适合的果蔬：丝瓜，西兰花，茄子，南瓜等时令果蔬
南方人吃荔枝，羊肉等热性食物，可以祛湿
北方人还是会吃饺子，有的吃面条
其他的就具体地方具体风俗了
给你推荐一些专业的养生食谱：菠萝鸭材料：鸭子半只 菠萝一个，大葱 姜 青蒜适量 九江双蒸酒做法：洗净斩碎的鸭子备用 。用热油爆香姜片，5，6片姜 。放入鸭子翻炒，等到鸭子变色，倒入九江双蒸酒，酒要没过鸭子，放入大葱 。盖上锅盖，小火焖到汤汁快收干(如果喜欢鸭肉，口感软烂，可以放到压力锅里焖10分钟) 。汤汁快收干的时候，倒入切好的青蒜，和盐水泡过的菠萝快，最后加入盐 。
功效:夏季天气燥热，宜吃清淡的食物 。鸭肉具有高蛋白低脂肪的优点，此外，鸭肉是含B族维生素和维生素E比较多的肉类，且钾、铁、铜、锌等元素都较丰富，民间有“大暑老鸭胜补药”的说法 。【黄帝内经大暑养生食谱】
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